J'adoOoOoOoOore les Sushis ^^

Coucou les filles^^

Voila moi qui suis une Sushis Addict, j'aimerai me lançais à les faire moi même, je parle des sushis au saumon pr l'instant pas des sushis maki! mais g un peu la trouille ( surtt pour la cuisson du riz ) à râté la réalisation de mes sushis, est que une d'entre vous c'est déjà lancé dans l'experience???? kelle riz je dois acheté ect???? pour me donnée la recette miracle de la réalisation de ses petit bonheurs au saumon =)

Merci d'avance à qui m'apportera son soutien et ses idées^^

ryhthr

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pour le riz
300G de riz a sushi
30cl d'eau
4cuilleres a soupe de vinaigre de riz
2cuilleres a soupe de sucre
1/2cuillere a soupe de sel

il faut laver le riz plusieurs fois de suite juska ce que l'eau soit claire(c'est ce qui prend le plus de temps)
laisser egoutter le riz 30min
ensuite riz+30cl d'eau a faire cuire avec un couvercle 5min a feux moyen puis 10min a feu doux
melanger le vinaigre le sel et le sucre,faire chauffer sans ebullition,et laisser refroidir une fois que le sucre est dissolu

ensuite tu melange ton jujs dans ton riz et tu malaxe le tout avec les mains,tu laisse refroidir

apres c'est super facile a rouler pour les maki ca va tres vite
poiur les sushi le plus difficile c'est de decoyper le poisson dans les regle de l'art et ensuite pour les mettre en forme l'astuce c'est d'humecter tes mains avec du vinaigre de riz pour que le riz ne te reste pas collé aux doigts....
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Merci Ian je vais essayée sa au plus vite^^
C'est quoi exactement le riz a sushi?? sa existe sa??? lol
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Ahlala faut trop que je teste, jvais me lancer ce weekend jpense hihi
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La RaTerie ----> SUSHIS ADDICT ???
=)
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carrement lol
bon bah c malin j'ai envie de sushis maintenant!^^
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Age : 23 Inscrit le : 26 Avr 2006 Messages : 1422

le riz a sushi = le riz rond
tu le trouve ds les epiceries jap et peut etre en supermarché (moi j en ai jamais vu mais apparement parfois y en a)
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"il faut toujours etre un peu invraisemblable" Oscar Wilde

oui yen a !!
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Sushissssssssssssssssssssssss !!
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Premiers sushis réalisés hier soir,
j'ai oubliée de prendre une photo pr vous montrée
mais il était très réussis et surtout super bons...
Recette à renovelée. merci les filles =)
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